Beskrivning

Ett utmärkt komplement till grekisk mat och medelhavsmat. Det används ofta för att smaksätta delikata rätter och såser. Också vanligt är användningen av kapris som ett kryddigt tillskott till sommarens tomatsallader eller till och med kålsallader.

Kapris tillskrivs också läkande egenskaper. Rotens bark används vid behandling av olika sjukdomar som artrit, reumatism, tandvärk och hudsjukdomar.

Ingredienser: Kapris, vatten, vinäger, salt

Förklarning per 100g:
Energi:130kJ/31kcal
Fett:0,5g
Kolhydrater:5,4g/varav sockerarter:4g
Fibrer:0,9g
Protein:0,8g
Salt:8g
Natrium:3200mg