Pastitsio är en klassisk maträtt från Grekland som kan beskrivas som grekernas svar på lasagne eller makaronilåda. Denna rätt serveras ofta vid större tillställningar och passar även perfekt om man lagar mat till hela familjen. 

Dakos är en grekisk fullkornsskorpa från Kreta som påminner lite om bruschettan men är en matigare variant. Här toppas den med tomat, fetaost, kapris och oliver. Serveras som förrätt, mellanmål eller en lättare smårätt.

Bönsoppan Fasolada är lite av Greklands nationalrätt men lagas i hela östra medelhavet som Cypern, Turkiet, Palestina, Jemen, Saudiarabien, balkan med mera.